قال أحمد السباعي، عضو المجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن المكرونة المصرية أصبحت لاعبًا قويًا في السوق الدولي، بفضل جودة التصنيع والالتزام بالمعايير العالمية للإنتاج.
الأسواق الإفريقية في صدارة التصدير
وأوضح السباعي أن الأسواق الإفريقية ودول الشرق الأوسط تمثل الوجهة الرئيسية لصادرات المكرونة المصرية، حيث تسجل دول حوض النيل والبحر الأحمر وشرق إفريقيا طلبًا متزايدًا على المنتج المصري، مشيرًا إلى أن الموقع الجغرافي المتميز لمصر يمنحها ميزة تنافسية في النقل والتوزيع.
صناعة فنية متعددة الأشكال والنكهات
وأشار عضو المجلس التصديري إلى أن المكرونة تعد من الصناعات المكملة للأرز والخبز كونها طبقًا رئيسيًا على موائد العديد من الشعوب، مشيراً إلى أن صناعة المكرونة تتميز بطابع فني وابتكاري، إذ تشمل خطوط إنتاج يدوية وآلية، مع تنوع كبير في الأشكال والألوان وطرق الطهي، كما لفت إلى أن الاستهلاك المحلي في مصر ارتفع خلال السنوات الأخيرة مع تغير العادات الغذائية وزيادة الإقبال على الوجبات السريعة.
قطاع واعد يمتلك كل مقومات النجاح
وأكد السباعي أن قطاع المكرونة يمتلك كافة عناصر النمو والتوسع، من توافر المواد الخام إلى القدرات الصناعية والبنية الإنتاجية المتطورة، فضلًا عن الأسواق المحلية والإقليمية الواعدة، مؤكداً على إلى أن الإنتاج المحلي يبلغ نحو 1.5 مليون طن سنويًا، مدفوعًا بزيادة سكانية كبيرة وتغير في أنماط الاستهلاك الغذائي.
تطور في الطلب المحلي
ووفقًا لبيانات شعبة الحبوب باتحاد الصناعات، أوضح السباعي أن مصر تستهلك ما بين 3.3 و3.6 مليون طن من الأرز سنويًا بمتوسط 30 كيلو للفرد، مقابل مليون طن من المكرونة بمعدل 10 كيلو للفرد سنويًا، ما يعكس تنوع النظام الغذائي المصري واتساع سوق المكرونة المحلي.
استراتيجية تصديرية طموحة
وفي سياق متصل، شدد السباعي على أن تطوير المنتج ليتماشى مع احتياجات الأسواق المختلفة يمثل حجر الأساس في تعزيز الصادرات، مشدداً على أن الأسواق الجديدة، خاصة في إفريقيا وآسيا، توفر فرصًا كبيرة للشركات المصرية لزيادة حصتها في السوق العالمية، مشيرًا إلى أن المنتج المصري نجح في تلبية الطلب المتنامي في تلك الدول.
فرص واعدة في أمريكا
وأكد السباعي على أن مصر تمتلك قدرات ضخمة لاقتحام أسواق جديدة مثل أمريكا اللاتينية، داعيًا إلى إجراء دراسات تفصيلية لفهم طبيعة هذه الأسواق وتقديم منتجات تتناسب مع ذوق المستهلك المحلي فيها، كما شدد على أهمية تبني سياسات مرنة وداعمة للصادرات لتسهيل دخول المنتجات المصرية للأسواق العالمية، مؤكدًا أن النجاح في التصدير يتطلب فهمًا عميقًا لطبيعة كل سوق والعمل بطرق مبتكرة.
