شهدت الأسواق المحلية اليوم الخميس 12 فبراير 2026، حركة متفاوتة في أسعار السلع الأساسية والغذائية، وفقًا للبيانات اليومية الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء عبر «بوابة الأسعار المحلية والعالمية»، حيث تراجعت أسعار بعض المنتجات الغذائية بينما سجلت أخرى ارتفاعات ملحوظة مقارنة بأسعار أمس.
تراجع كبير في أسعار الفول والزيوت والعدس
وسجلت أسعار الفول انخفاضًا ملموسا، حيث بلغ سعر كيلو الفول المعبأ 55.16 جنيهًا، بانخفاض قدره 4.39 جنيه عن الأمس، بينما وصل سعر الفول السائب إلى 51.33 جنيه، متراجعًا بمقدار 1.18 جنيه.
ولم يقتصر الانخفاض على الفول فقط، بل شمل أيضًا الزيوت النباتية، إذ تراجع لتر زيت عباد الشمس إلى 85.19 جنيه، بانخفاض 7.37 جنيه، فيما وصل لتر زيت الذرة إلى 99.69 جنيه، متراجعًا بمقدار 9.2 جنيه.
كما سجل العدس انخفاضا، حيث بلغ سعر كيلو العدس المعبأ 64.84 جنيه، بانخفاض 3.08 جنيه، بينما شهدت اللحوم الطازجة أيضا انخفاضًا ملحوظًا إلى 394.09 جنيه للكيلو، بانخفاض 7.13 جنيه، بينما تراجعت الدواجن الطازجة قليلا لتسجل 109.3 جنيه للكيلو، بانخفاض 29 قرشًا فقط.
ارتفاع أسعار بعض الألبان والأجبان
على الجانب الآخر، ارتفعت أسعار بعض منتجات الألبان والأجبان، إذ وصل كيلو الجبن الأبيض إلى 132.65 جنيهًا، بزيادة 8.98 جنيه، بينما سجل كيلو الجبن الرومي 278.72 جنيهًا، مرتفعًا 2.09 جنيه،، كما ارتفع سعر كيلو اللبن السائب إلى 31.91 جنيهًا، بزيادة 2.59 جنيه.
سلع أخرى تتباين بين ارتفاع وانخفاض
وسجلت أسعار بعض السلع الأساسية الأخرى تغيرات طفيفة، حيث بلغ سعر كيلو الأرز المعبأ 34.89 جنيه، بزيادة 19 قرش، مقابل 27.89 جنيه للأرز السائب، بارتفاع 83 قرشًا.
أما كيلو الدقيق المعبأ فوصل إلى 25.37 جنيه، بزيادة 56 قرشًا، في حين بلغ كيلو السكر المعبأ 33.62 جنيه، بتراجع طفيف قدره 16 قرشًا، بينما سجل كيلو المكرونة المعبأة ارتفاعًا كبيرًا إلى 27.87 جنيه، بزيادة 68 قرشًا.
كما تراجع سعر بيضة واحدة من البيض البلدي إلى 5.29 جنيه، بانخفاض 8 قروش، وسجل كيلو المسلى الصناعي 102.79 جنيه، بتراجع 3.64 جنيه.
ماذا تعني هذه التقلبات للمستهلك؟
تشير البيانات إلى أن السوق المصري يشهد تقلبات يومية في أسعار السلع الأساسية، تتأثر بعوامل عدة تشمل العرض والطلب، وتقلبات أسعار المواد الخام، وتكاليف النقل، وتظل متابعة أسعار السلع بشكل يومي ضرورة للمستهلكين لتحديد الوقت الأمثل للشراء، خاصة مع التباين الكبير بين السلع الغذائية.
