سجلت أسعار كرتونة البيض اليوم الأربعاء 4 مارس 2026، تباينًا ملحوظًا بين الأسواق والمزارع، وسط انخفاض طفيف في أسعار البيع مقارنة بالأيام الماضية، ويأتي هذا التغير نتيجة تذبذب العرض والطلب في السوق المحلي، وفق آخر تحديثات منصة بورصة الدواجن وبوابة أسعار مجلس الوزراء.
سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق والمزارع
شهدت أسعار كرتونة البيض الأبيض اليوم استقرارًا نسبيًا في المزارع، حيث تراوح سعر الجملة بين 117 و120 جنيهًا للكرتونة، بينما وصل سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى 125–135 جنيهًا، بحسب المنطقة السكنية، وأكد بعض التجار أن الفرق بين سعر المزرعة وسعر السوق يعود إلى مصاريف النقل والمصنعية والضرائب.
البيض الأحمر.. ارتفاع طفيف في السوق
بالنسبة للبيض الأحمر، سجلت أسعار كرتونة البيض في المزارع بين 121 و125 جنيهًا، فيما بلغ سعر البيع للمستهلك في المحلات التجارية 130–140 جنيهًا للكرتونة، وأوضح خبراء بورصة الدواجن أن هذا النوع يشهد طلبًا أكبر في بعض المناطق، ما يرفع السعر قليلًا عن المتوسط اليومي.
البيض البلدي.. الأعلى سعرًا للمستهلك
يأتي البيض البلدي على رأس الأنواع من حيث السعر في الأسواق، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي بين 135 و145 جنيهًا للكرتونة، ويعكس ذلك الجودة والمذاق المميز مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر. ويشير بعض تجار المزارع إلى أن الزيادة في الطلب على البلدي خلال الفترة الأخيرة أثرت بشكل مباشر على ارتفاع سعره.
أسباب تباين الأسعار بين المزارع والأسواق
يشهد السوق المصري دائمًا فروقًا بين سعر المزرعة وسعر المستهلك نتيجة عدة عوامل تشمل المصنعية، تكاليف النقل، الضرائب، واختلاف أسعار المحلات بين محافظة وأخرى، وبحسب تقرير بورصة الدواجن، فإن أسعار كرتونة البيض تتأثر أيضًا بالطقس والمواسم الزراعية، التي قد تؤدي إلى تغيرات طفيفة في العرض اليومي.
نصائح للمستهلك قبل الشراء
ينصح الخبراء المستهلكين بمقارنة أسعار المحلات والمزارع قبل الشراء، والتركيز على الجودة والنوع المناسب للاستهلاك اليومي، كما يشدد التقرير على متابعة أسعار كرتونة البيض بشكل يومي عبر المنصات الرسمية لتجنب دفع مبالغ إضافية، خاصة مع تذبذب الأسعار بين المناطق المختلفة.
