شهدت الأسواق المصرية اليوم الخميس 23 أبريل 2026 حالة من التغيرات في أسعار البيض، وسط متابعة واسعة من المواطنين والتجار، باعتباره من السلع الأساسية التي لا تخلو منها أي مائدة، وتباينت الأسعار بين المزارع والمحال التجارية نتيجة اختلاف تكاليف النقل وحلقات التداول، إلى جانب حجم العرض والطلب في السوق المحلي.
سعر البيض الأبيض اليوم
استقر سعر كرتونة البيض اليوم بالنسبة للبيض الأبيض داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 88 و90 جنيهًا، بينما ارتفع السعر عند وصوله إلى المستهلك في الأسواق ليصل إلى ما بين 105 و115 جنيهًا للكرتونة، ويعود هذا الفارق إلى تكاليف النقل والتوزيع، بالإضافة إلى هامش الربح الذي يضيفه التجار، ويعد البيض الأبيض من أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق، نظرًا لسعره النسبي الأقل مقارنة بباقي الأنواع.
سعر البيض الأحمر اليوم
أما بالنسبة للبيض الأحمر، فقد سجلت بورصة الدواجن أسعارًا داخل المزارع تتراوح بين 90 و92 جنيهًا للكرتونة، في حين ارتفع السعر للمستهلك في المحال التجارية ليصل إلى ما بين 110 و120 جنيهًا، ويعكس هذا الارتفاع اختلاف تكاليف النقل وتفاوت الأسعار بين المناطق، إضافة إلى الطلب المستمر على هذا النوع الذي يتميز بجودته العالية نسبيًا مقارنة بالبيض الأبيض.
سعر البيض البلدي اليوم
وجاء البيض البلدي ليحافظ على موقعه كأعلى الأنواع سعرًا في السوق، حيث تراوح سعر كرتونة البيض اليوم للبيض البلدي بين 115 و125 جنيهًا للمستهلك، ويرجع الخبراء هذا الارتفاع إلى محدودية الإنتاج من هذا النوع وزيادة الإقبال عليه من جانب شريحة كبيرة من المستهلكين الذين يفضلونه بسبب طعمه وقيمته الغذائية.
عوامل مؤثرة في الأسعار
_2947_123011.jpg)
تتأثر أسعار البيض بشكل يومي بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تمثل الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار النقل والتوزيع، وحالة العرض والطلب في السوق المحلي، كما تلعب التغيرات الموسمية دورًا مهمًا في تحديد مستوى الأسعار، خاصة مع اختلاف معدلات الاستهلاك.
في ظل هذه التغيرات المستمرة، يظل سعر كرتونة البيض اليوم محور اهتمام المواطنين والتجار على حد سواء، مع توقعات باستمرار حالة التذبذب خلال الفترة المقبلة، وفقًا لحركة السوق وتكاليف الإنتاج.
