شهدت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الخميس 21 مايو 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق الخضار والفاكهة في مصر، وسط متابعة يومية من المواطنين والتجار لمعرفة حركة الأسعار قبل وصولها إلى الأسواق ومحال التجزئة.
وسجلت بعض الأصناف تراجعًا ملحوظًا، على رأسها الطماطم والبطاطس والليمون البلدي، بينما ارتفعت أسعار أصناف أخرى مثل الفلفل الرومي والباذنجان والخيار، نتيجة تغيرات المعروض وحركة الطلب داخل الأسواق.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
تراجعت أسعار الطماطم بشكل كبير خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 15 و27 جنيهًا، بانخفاض وصل إلى 15 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، ما يعكس زيادة المعروض في الأسواق.
كما سجلت البطاطس انخفاضًا جديدًا، ليتراوح سعر الكيلو بين 6 و13 جنيهًا، بتراجع قدره جنيهين، فيما بلغ سعر البصل الأحمر ما بين 4 و6.5 جنيه للكيلو بعد انخفاض 50 قرشًا.
أما البصل الأبيض فتراوح سعره بين 5 و9 جنيهات للكيلو، بينما سجلت الكوسة أسعارًا تراوحت بين 10 و15 جنيهًا بانخفاض طفيف بلغ جنيهًا واحدًا.
وفي المقابل، ارتفع سعر الباذنجان البلدي ليسجل ما بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 4 جنيهات، كما قفز سعر الفلفل الرومي البلدي ليتراوح بين 10 و20 جنيهًا بزيادة تصل إلى 6 جنيهات.
وسجل الفلفل الحامي البلدي أسعارًا تراوحت بين 8 و15 جنيهًا للكيلو بزيادة جنيه واحد، بينما ارتفع سعر الخيار سواء الصوب أو البلدي ليتراوح بين 10 و16 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفاكهة اليوم
وفي سوق الفاكهة، شهد الكانتلوب تراجعًا طفيفًا، حيث تراوح سعره بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد.
بينما ارتفع سعر البرتقال الصيفي ليسجل ما بين 9 و13 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه مقارنة بالتعاملات السابقة.
وسجل الليمون البلدي تراجعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 17 و27 جنيهًا بعد انخفاض وصل إلى 7 جنيهات، ما ساهم في زيادة الإقبال عليه داخل الأسواق.
أسباب تغير أسعار الخضار والفاكهة
ويرجع التجار تغير أسعار الخضروات والفاكهة إلى حجم المعروض اليومي داخل سوق العبور، بالإضافة إلى عوامل الطقس وتكاليف النقل وحركة الطلب من التجار والمستهلكين.
كما تؤثر مواسم الإنتاج الزراعي بشكل مباشر على الأسعار، خاصة مع دخول محاصيل جديدة للأسواق خلال الفترة الحالية، وهو ما يؤدي إلى انخفاض بعض الأصناف وارتفاع أخرى بحسب الكميات المتاحة.
