مع اقتراب شهر رمضان 2026، يترقب المواطنون تحركات أسعار السلع الغذائية الأساسية، وفي مقدمتها الدواجن، التي تمثل طبقًا رئيسيًا على المائدة المصرية، وبين مخاوف من زيادات موسمية معتادة، خرجت مؤشرات مطمئنة من داخل السوق، تشير إلى احتمالات تراجع الأسعار خلال الأسابيع المقبلة.
تراجع متوقع بنسبة 10%
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن أسعار الفراخ البيضاء مرشحة للانخفاض بنحو 10% خلال شهر رمضان 2026، موضحًا أن السوق يشهد حالة من التوازن بين حجم المعروض والطلب.
وأشار إلى أن ضخ كميات من الدواجن المجمدة وأجزائها، مثل الصدور والأوراك، ساهم في سد الفجوة التي ظهرت في فترات سابقة، وهو ما انعكس على تهدئة وتيرة الارتفاعات قبل حلول الشهر الكريم.
المعروض في زيادة والإنتاج يتحسن
من جانبه، أوضح هشام الدجوي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن تحسن معدلات الإنتاج لعب دورًا مهمًا في استقرار السوق، خاصة مع انخفاض نسب نفوق الكتاكيت واعتدال الأحوال الجوية، ما أدى إلى زيادة الكميات المطروحة.
وأضاف أن ارتفاع القوة الشرائية خلال المواسم لا يعني بالضرورة قفزات كبيرة في الأسعار، طالما ظل المعروض كافيًا لتغطية احتياجات المستهلكين، مؤكدًا أن السوق حاليًا أكثر انضباطًا مقارنة بمواسم سابقة.
حركة الأسعار اليوم في المزارع والأسواق
وعلى مستوى التداولات اليومية، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 95 و96 جنيهًا كسعر جملة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 100 و110 جنيهات للكيلو، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن.
ورغم الزيادة الطفيفة التي شهدتها الأسعار مؤخرًا مع بدء الاستعدادات لرمضان، فإن وفرة الإنتاج واستقرار أسعار مستلزمات التربية والإنتاج يمنحان السوق قدرًا من الهدوء، ويحدان من أي زيادات مبالغ فيها.
هل يستمر الاستقرار حتى نهاية الشهر؟
المؤشرات الحالية تعكس حالة من التوازن النسبي في سوق الدواجن، مدعومة بزيادة المعروض واستقرار تكلفة الإنتاج، ويبقى العامل الحاسم هو استمرار هذا التوازن خلال ذروة الاستهلاك الرمضاني.
