شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال ثالث أيام عيد الفطر، بعد فترة من الارتفاع المستمر على مدار الـ 45 يومًا الماضية، نتيجة زيادة الطلب قبل وخلال شهر رمضان 2026.
وأكدت مصادر في السوق أن أسعار الدواجن هبطت نحو 20 جنيهًا للكيلو الواحد، حيث سجلت الدواجن البيضاء في المزارع 86 جنيهًا للكيلو، مقابل 106 جنيهات الشهر الماضي. أما أسعار البيع للمستهلك فتتراوح بين 96 و100 جنيه، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الدواجن في السوق والمزارع اليوم
- الدواجن البيضاء: 86 جنيهًا في المزارع، و96–100 جنيه للمستهلك.
- دواجن الأمهات: 60 جنيهًا في المزارع، و70–75 جنيهًا في الأسواق.
- دواجن الساسو: 106 جنيهات في المزرعة، و110–115 جنيهًا للمستهلك.
وشهدت الأسعار تقلبات كبيرة خلال الأسابيع الماضية، بعد ارتفاع ملحوظ الشهر الماضي بسبب زيادة الطلب.
أسعار البيض اليوم الأحد
- البيض الأبيض: 130–140 جنيه للكرتونة.
- البيض الأحمر: 135–145 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: 135–140 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت
- الكتكوت الأبيض (شركات): 19–20 جنيهًا.
- كتكوت الساسو: 8 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: 5–6 جنيهات.
- كتكوت فيومي: 9 جنيهات.
- بط مسكوفي: 25 جنيهًا.
- بط مولر: 25 جنيهًا.
- بط بيور: 20 جنيهًا.
- سمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
أسعار البانيه والأوراك
- الأوراك: 100–110 جنيهًا للكيلو.
- البانيه: 220–230 جنيهًا للكيلو.
- الكبد والقوانص: 135 جنيهًا.
أسعار الأجنحة والبط والحمام
- أجنحة الدواجن: 55–65 جنيهًا للكيلو.
- زوج الحمام: 170 جنيهًا.
- البط: 160–170 جنيهًا.
- الأرانب: 150 جنيهًا.
موعد انخفاض اسعار الدواجن
كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، تفاصيل مهمة حول أسباب زيادة اسعار الدواجن مؤكدًا أن السوق سيشهد حالة من الانضباط التدريجي بعد الأسبوع الأول من الشهر الكريم.
أسباب الارتفاع المفاجئ في الأسعار
أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو حافظ، في برنامج «كل الكلام»، على قناة «الشمس»، أن الارتفاع الذي شهده السوق خلال اليومين الماضيين، جاء بصورة سريعة ومتلاحقة، رغم توافر الإنتاج وجودته داخل المزارع.
تعويض خسائر سابقة
لفترة طويلة تراوحت أسعار الدواجن بين 55 و60 جنيهًا للكيلو، وهو مستوى أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج؛ ما تسبب في خسائر كبيرة للمنتجين، وبالتالي جاء الارتفاع الأخير كـ"آلية لتعويض جزء من تلك الخسائر المتراكمة"
