تشهد الأسواق اليوم الأحد 12 أبريل 2026 حالة من النشاط الملحوظ في حركة بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، مع زيادة إقبال المواطنين على الشراء، خاصة مع عطلة نهاية الأسبوع التي تشهد عادة انتعاشًا في هذا النوع من السلع داخل الأسواق الشعبية ومحلات بيع الأسماك.
ويأتي هذا الإقبال في ظل ارتباط هذه الأصناف بالعادات الغذائية الموسمية، وارتفاع الطلب عليها خلال الإجازات والتجمعات العائلية.
أسعار الفسيخ اليوم
سجلت أسعار الفسيخ تفاوتًا واضحًا داخل الأسواق حسب الجودة والحجم وطريقة التحضير، وجاءت الأسعار كالتالي:
- الفسيخ البلدي: من 280 إلى 380 جنيهًا
- الفسيخ المستورد: من 300 إلى 400 جنيهًا
وتختلف الأسعار من محل لآخر وفقًا لجودة التمليح وحجم السمك، مع تفضيل بعض المستهلكين للفسيخ البلدي لطابعه التقليدي، بينما يفضل آخرون المستورد لثبات الحجم وجودة التصنيع.
أسعار الرنجة والأسماك المملحة اليوم
شهدت أسعار الرنجة والأسماك المملحة حالة من الاستقرار النسبي مع تباين بين الأنواع المختلفة، وجاءت كالتالي:
- الرنجة المحلية: من 110 إلى 170 جنيهًا
- الرنجة المستوردة: من 180 إلى 350 جنيهًا
- الملوحة والأنشوجة: من 55 إلى 130 جنيهًا
- السردين المملح: من 90 إلى 130 جنيهًا
- أسماك مملحة صغيرة ومتوسطة: من 55 إلى 100 جنيهًا
حركة الأسواق اليوم 11 أبريل 2026
شهدت محلات بيع الأسماك المملحة في مدن وقرى الغربية إقبالًا متزايدًا منذ ساعات الصباح الأولى، مع ارتفاع ملحوظ في حجم المبيعات خلال منتصف اليوم، واستمرار الحركة بشكل متقطع في المساء.
وأكد تجار أن الطلب على الفسيخ والرنجة يرتفع بشكل واضح خلال عطلات نهاية الأسبوع، حيث يفضل العديد من الأسر شراء هذه الأصناف في هذا التوقيت خصيصًا لتجهيز الوجبات العائلية.
أسباب زيادة الإقبال على الفسيخ والرنجة
يرجع ارتفاع الطلب في الأسواق إلى عدة عوامل، أبرزها:
- ارتباط هذه الأصناف بالعادات الغذائية الشعبية
- الإجازات وعطلات نهاية الأسبوع
- التجمعات العائلية
- تنوع المعروض وتفاوت الأسعار حسب الجودة
