شهدت أسعار الفراخ اليوم الأربعاء 15 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل الأسواق المحلية وبورصة الدواجن، وسط حالة من الهدوء في حركة البيع والشراء، وتوازن واضح بين حجم المعروض من الدواجن والطلب من جانب المستهلكين، وهو ما ساهم في تثبيت الأسعار دون أي تغييرات حادة مقارنة بالأيام الماضية.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت تتابع فيه الأسواق المصرية بشكل يومي حركة أسعار الدواجن، باعتبارها أحد أهم مصادر البروتين الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون بشكل كبير في الغذاء اليومي.
ويستعرض موقع “المحروسة” في هذا التقرير الشامل أحدث أسعار الفراخ والبيض اليوم في مصر، إلى جانب تحليل لأبرز العوامل المؤثرة على حركة السوق خلال الفترة الأخيرة.
سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في مصر
تُعد الفراخ البيضاء الأكثر استهلاكًا داخل السوق المصري، نظرًا لاعتدال سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث واصلت تسجيل حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم داخل المزارع نحو 79 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي يعكس استقرارًا في بورصة الدواجن خلال الفترة الحالية.
أما بالنسبة للأسواق المحلية للمستهلكين، فقد تراوحت الأسعار ما بين 84 إلى 89 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق الجغرافية وتكاليف النقل وهوامش الربح لدى التجار.
أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن
وفيما يتعلق بباقي أنواع الدواجن داخل بورصة الدواجن، فقد جاءت الأسعار اليوم على النحو التالي:
- سعر كيلو الفراخ الساسو: 106 جنيهات في البورصة، وتصل للمستهلك بنحو 121 جنيهًا
- سعر كيلو الفراخ البلدي: 120 جنيهًا في البورصة، وتباع للمستهلك بنحو 135 جنيهًا
- سعر كيلو الفراخ الأمهات: 68 جنيهًا في البورصة، وتصل للمستهلك بحوالي 73 جنيهًا
ويعكس هذا التباين بين الأنواع اختلاف تكاليف التربية وسرعة النمو وجودة اللحم، وهو ما يحدد السعر النهائي للمستهلك في الأسواق.
أسعار مشتقات الدواجن اليوم في الأسواق
لم تقتصر حركة الأسعار على الدواجن الكاملة فقط، بل شملت أيضًا مشتقات الفراخ التي تشهد إقبالًا كبيرًا من المستهلكين، وجاءت الأسعار اليوم على النحو التالي:
- الأوراك: من 95 إلى 110 جنيهات
- شيش طاووق: من 190 إلى 210 جنيهات
- الكبد والقوانص: من 100 إلى 110 جنيهات
- الأجنحة: من 55 إلى 65 جنيهًا
- الدبابيس: من 105 إلى 120 جنيهًا
ويلاحظ أن أسعار المشتقات تشهد تفاوتًا واضحًا حسب الجودة ومكان البيع، إضافة إلى اختلاف الطلب من منطقة لأخرى.
سعر كرتونة البيض اليوم الأربعاء 15 أبريل 2026
استقرت أيضًا أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية، مع ثبات نسبي في حركة التداول داخل المزارع والأسواق، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- سعر كرتونة البيض الأحمر: 105 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك بين 110 إلى 120 جنيهًا
- سعر كرتونة البيض الأبيض: 105 جنيهات جملة، وتباع للمستهلك بين 110 إلى 120 جنيهًا
- سعر كرتونة البيض البلدي: 110 جنيهات جملة، وتصل للمستهلك بنحو 135 جنيهًا
ويظل البيض أحد البدائل الأساسية للبروتين في ظل تقلب أسعار اللحوم الحمراء والدواجن، مما يجعله عنصرًا ثابتًا على مائدة الأسرة المصرية.
تحليل أسباب استقرار أسعار الفراخ اليوم
يرجع استقرار أسعار الدواجن في مصر خلال الفترة الحالية إلى مجموعة من العوامل الاقتصادية والسوقية، من أبرزها:
- تراجع نسبي في حجم الطلب خلال الأيام الحالية
- انخفاض بعض مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف نسبيًا
- استقرار حركة التداول داخل بورصة الدواجن
- تحسن نسبي في المعروض بالسوق المحلي
- تأثير العوامل المناخية على معدلات التربية والإنتاج
كما يشهد السوق حالة من الحذر لدى التجار والمستهلكين، الأمر الذي أدى إلى هدوء نسبي في حركة الشراء، وبالتالي استقرار الأسعار دون ارتفاعات أو انخفاضات حادة.
توقعات سوق الدواجن خلال الفترة المقبلة
يتوقع عدد من خبراء سوق الدواجن استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة في الأسعار وفقًا لحجم الطلب وتغيرات أسعار الأعلاف.
كما أن أي زيادة في الطلب خلال المواسم أو المناسبات قد تؤدي إلى ارتفاعات مؤقتة في الأسعار، بينما يساهم استقرار المعروض في الحفاظ على توازن السوق.
