شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية، اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي، وفقًا لبيانات بوابة الأسعار التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، في ظل توازن ملحوظ بين العرض والطلب.
متوسط الأسعار في الأسواق
سجل متوسط سعر اللحوم الطازجة نحو 435 جنيهًا للكيلو، مع تباين واضح بين أقل وأعلى الأسعار داخل الأسواق، حيث انخفض سعر بعض الأنواع إلى 369 جنيهًا، بينما وصلت بعض القطع الأعلى جودة إلى 461 جنيهًا للكيلو، خاصة اللحوم الضأن التي تصدرت قائمة الأسعار.
أسعار الكندوز.. تفاوت حسب الجودة
تراوحت أسعار اللحم الكندوز الكبير بين 280 و400 جنيه للكيلو، في حين سجل الكندوز الصغير مستويات أعلى نسبيًا، إذ تراوح سعره بين 330 و460 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف الجودة ومناطق البيع.
البتلو يحافظ على استقراره
حافظت أسعار اللحوم البتلو على استقرارها داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 350 و452 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكيلو بالعظم نحو 401 جنيهات للمستهلك، وسط إقبال متوسط من المواطنين.
الضأن ضمن الأعلى سعرًا
جاءت اللحوم الضأن ضمن الفئات الأعلى سعرًا، إذ سجل متوسط سعر الكيلو نحو 414 جنيهًا، خاصة في ظل زيادة الطلب عليها مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.
قراءة في حركة السوق
يرى متابعون أن حالة الاستقرار الحالية تعود إلى توازن المعروض مع احتياجات المستهلكين، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج والنقل، مما ساهم في الحد من تقلبات الأسعار خلال الفترة الأخيرة.
وتبقى الأسعار مرهونة بعدة عوامل، من بينها حجم المعروض، وتكاليف الأعلاف، بالإضافة إلى حركة الشراء في الأسواق، خاصة مع اقتراب مواسم قد تشهد زيادة في الطلب.
