شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم الخميس 14 مايو 2026 حالة من التباين الملحوظ بين الانخفاض والارتفاع الطفيف، وفق أحدث بيانات صادرة عن أسعار اللحوم اليوم عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية، وسط متابعة يومية من الأسواق والمستهلكين لتحركات أسعار اللحوم.
ويأتي هذا التباين في ظل تغيرات مستمرة في تكلفة الإنتاج وسلاسل الإمداد، إلى جانب اختلاف مستويات الطلب بين المحافظات وأسواق الجزارة.
أسعار اللحوم اليوم في مصر.. تحديث رسمي
أظهرت البيانات الرسمية تحركات متفاوتة في أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، حيث سجلت بعض الأصناف انخفاضًا محدودًا، بينما شهدت أخرى ارتفاعًا طفيفًا.
سعر اللحوم الضاني اليوم في مصر
شهدت اللحوم الضاني تراجعًا في متوسط الأسعار خلال تعاملات اليوم، وجاءت على النحو التالي:
- متوسط سعر الضاني الصافي: نحو 452 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 9 جنيهات.
- نطاق الأسعار: من 300 إلى 660 جنيهًا للكيلو.
- متوسط سعر الضاني بالعظم: نحو 397 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 18 جنيهًا.
- نطاق الأسعار: من 200 إلى 500 جنيه للكيلو.
ويعكس هذا التراجع حالة من الهدوء النسبي في الطلب على اللحوم الضاني خلال الفترة الحالية.
أسعار اللحوم البتلو اليوم
سجلت اللحوم البتلو أيضًا تحركات طفيفة في الأسعار، وجاءت كالتالي:
- متوسط سعر البتلو الصافي: 453 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد.
- نطاق الأسعار: من 340 إلى 860 جنيهًا للكيلو.
- متوسط سعر البتلو بالعظم: 401 جنيه للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات.
- نطاق الأسعار: من 320 إلى 500 جنيه للكيلو.
وتعد اللحوم البتلو من الأصناف الأعلى سعرًا في السوق نظرًا لجودتها وإقبال شريحة واسعة من المستهلكين عليها.
أسعار اللحوم الكندوز اليوم في الأسواق
شهدت اللحوم الكندوز تباينًا بين الارتفاع والانخفاض حسب السن والجودة، وجاءت التفاصيل كما يلي:
الكندوز كبير السن
- متوسط السعر: 365 جنيهًا للكيلو.
- ارتفاع: جنيهين عن السعر السابق.
- نطاق الأسعار: من 280 إلى 400 جنيه للكيلو.
الكندوز صغير السن
- متوسط السعر: 430 جنيهًا للكيلو.
- انخفاض: 7 جنيهات.
- نطاق الأسعار: من 350 إلى 540 جنيهًا للكيلو.
الكندوز متوسط السن
- متوسط السعر: 405 جنيهات للكيلو.
- انخفاض: 11 جنيهًا.
- نطاق الأسعار: من 320 إلى 500 جنيه للكيلو.
أسباب تباين أسعار اللحوم في مصر
يرجع اختلاف أسعار اللحوم في الأسواق المصرية إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
- تغير تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
- تذبذب معدلات العرض والطلب في الأسواق المحلية.
- اختلاف جودة اللحوم وأعمار المواشي.
- تكاليف النقل والتوزيع بين المحافظات.
- حالة الأسواق العالمية وأسعار الاستيراد.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التذبذب في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية استقرار نسبي في بعض الأصناف إذا استقرت أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
كما يشير محللون إلى أن زيادة المعروض في الأسواق قد تساهم في تقليل الضغوط السعرية، بينما قد يؤدي ارتفاع الطلب الموسمي إلى زيادات محدودة في بعض الأنواع.
