واصلت أسعار الأرز في السوق المصرية حالة الهدوء خلال تعاملات اليوم الخميس 16 يوليو 2026، دون تسجيل تغيرات ملحوظة، في وقت يترقب فيه التجار والمستهلكون بداية موسم الحصاد الذي يفصل الأسواق عنه أسابيع قليلة، ويأتي هذا الاستقرار مدفوعًا بتوافر كميات مناسبة من المخزون، إلى جانب انتظام حركة البيع والشراء، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار رغم ارتفاع الطلب على السلعة باعتبارها من أهم المنتجات الغذائية على مائدة المصريين.
ويترقب العاملون في قطاع الحبوب ضخ كميات جديدة من الإنتاج المحلي مع اقتراب انتهاء دورة الزراعة، وهو ما قد يمنح السوق مزيدًا من الاستقرار خلال الفترة المقبلة.
أسعار أرز الشعير اليوم في الأسواق
أظهرت أحدث المؤشرات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء استمرار ثبات أسعار أرز الشعير، حيث تراوح سعر الطن من النوع رفيع الحبة بين 14 ألفًا و15 ألف جنيه.
أما أرز الشعير عريض الحبة، فقد سجل سعر الطن ما بين 15 ألفًا و16 ألف جنيه، ليستمر عند نفس المستويات التي شهدتها الأسواق خلال الأيام الأخيرة، دون أي قفزات سعرية.
ويرى متعاملون بالسوق أن استقرار الأسعار يعود إلى وفرة الكميات الموجودة لدى التجار والمخازن، فضلًا عن توازن معدلات العرض مع الطلب خلال الفترة الحالية.
الأرز الأبيض يحافظ على مستوياته
ولم تشهد أسعار الأرز الأبيض تغيرات هي الأخرى، إذ تراوح سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة بين 25 ألفًا و26 ألف جنيه، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى ما بين 31 و34 جنيهًا، وفقًا للجودة والعلامة التجارية والمنطقة التي يتم البيع بها.
في المقابل، سجل طن الأرز الأبيض رفيع الحبة أسعارًا تراوحت بين 22 ألفًا و23 ألف جنيه، فيما بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 28 جنيهًا، بينما استقر متوسط سعر الأرز السائب عند حوالي 27.5 جنيهًا للكيلو.
وتختلف الأسعار داخل الأسواق من محافظة إلى أخرى، وفقًا لعوامل النقل والتوزيع، إضافة إلى جودة المنتج ومستوى التعبئة.
الحصاد يقترب.. والأسواق تترقب زيادة المعروض
ويستعد المزارعون في المحافظات المسموح بزراعة الأرز فيها لانطلاق موسم الحصاد خلال الأسابيع المقبلة، حيث تبدأ عمليات جمع المحصول عادة مع نهاية شهر أغسطس، وتستمر حتى أكتوبر، بينما يمتد الحصاد في بعض المناطق إلى نوفمبر.
ويتوقع أن يؤدي دخول المحصول الجديد إلى الأسواق إلى زيادة حجم المعروض، وهو ما قد يدعم استمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة في ظل نجاح موسم الزراعة الذي بدأ منتصف أبريل الماضي واستمر حتى نهاية مايو، وهي الفترة المثالية التي يعتمد عليها المزارعون لتحقيق إنتاجية مرتفعة وجودة أفضل للمحصول.
