يُعد المشمش من أشهر الفواكه الصيفية التي يقبل عليها الكثيرون خلال موسمها، لما يتمتع به من مذاق مميز وقيمة غذائية عالية، إذ يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم. ورغم فوائده العديدة، يؤكد خبراء التغذية أن تناول المشمش بطريقة غير صحيحة أو بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض الاضطرابات الصحية، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة تاتيانا بوتشاروفا، أخصائية التغذية والغدد الصماء، أن الاعتدال في تناول المشمش أمر ضروري للحفاظ على الاستفادة من فوائده وتجنب آثاره الجانبية، لافتة إلى أن هناك فئات معينة يجب أن تتوخى الحذر عند تناوله.
لماذا يحذر الأطباء من تناول المشمش على معدة فارغة؟
أشارت أخصائية التغذية إلى أن تناول المشمش على الريق قد يتسبب في تهيج المعدة لدى بعض الأشخاص، خصوصًا المصابين بالتهاب المعدة المزمن أو قرحة المعدة أو القولون العصبي أو التهاب البنكرياس، خاصة خلال فترات نشاط المرض وظهور الأعراض.
ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء المشمش على مجموعة من الأحماض العضوية الطبيعية، أبرزها حمض الستريك وحمض الماليك، وهي مركبات قد تزيد من تهيج بطانة المعدة لدى الأشخاص الحساسين، ما يؤدي إلى الشعور بالحموضة أو الحرقة أو آلام المعدة بعد تناوله مباشرة.
هل يسبب المشمش اضطرابات في الجهاز الهضمي؟
ورغم أن المشمش يُصنف ضمن الفواكه الصحية الغنية بالألياف الغذائية، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى بعض المشكلات الهضمية، مثل الانتفاخ أو الإسهال أو زيادة حركة الأمعاء.
وأكدت أخصائية التغذية أن هذه الأعراض قد تظهر حتى لدى الأشخاص الأصحاء عند تناول كميات كبيرة من المشمش خلال فترة قصيرة، حيث يمتلك تأثيرًا طبيعيًا ملينًا يساعد على تنشيط حركة الجهاز الهضمي.
كما أن الجمع بين المشمش وكميات كبيرة من الفواكه الأخرى في الوقت نفسه قد يزيد من فرص حدوث التخمر داخل الأمعاء، ما يسبب الشعور بالغازات وعدم الراحة الهضمية.
الكمية الموصى بها لتناول المشمش يوميًا
ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في استهلاك المشمش، مؤكدين أن الكمية المناسبة للشخص السليم تتراوح بين 200 و300 جرام يوميًا، وهي كمية كافية للحصول على العناصر الغذائية المفيدة دون التسبب في إجهاد الجهاز الهضمي.
كما يفضل توزيع تناول الفاكهة على مدار اليوم بدلاً من استهلاكها دفعة واحدة، مع الحرص على شرب كميات مناسبة من المياه للحفاظ على توازن عملية الهضم.
